有人将酒文化简而化之到酒的消费文化，其实这是不负责任的说法，前文也提到，酿酒为种、营销是孕育、消费是结果。如果将酒文化看为消费文化，那必是无源之水、无根之木的空中楼阁。

　　酒兼具饮料属性与社交属性两大功能属性，由此注定酒与其它饮料在传播文化上的差异。

　　饮料属性：白酒的饮料属性整体上在逐步萎缩，无白酒、不社交，成了这个时代的象征！事实上，归类于饮料类的白酒，更应该具备饮料属性。

　　白酒企业需要像进口葡萄酒那样，不遗余力地宣传白酒配菜知识，进行适度饮用白酒有利于保健的宣传，不应该将白酒打造成高雅、上流社会的品，仅仅重视白酒的社交属性，失去饮料属性的土壤，营销的面就会变得非常狭窄，白酒的发展也就失去了根本。白酒更应该传播的是大众化饮料属性。

　　社交属性：如今白酒的社交属性，被利益捆绑后严重异化。在没有被利益捆绑前的白酒，是活跃社交场合的催化剂，从谨言慎行到豪放不忌；当白酒被利益捆绑，销售渠道不断下沉后的团购核心的出现，白酒的社交属性就被完全腐化。

　　看一个简单的例子，白酒餐桌喝酒，端杯敬酒时考虑的是权力、职位、长幼与利益，体现的是谁的杯子不能高过谁的杯子、谁先喝谁后喝、谁多喝谁少喝；再看国外葡萄酒上餐桌时，奉行的是如何握杯、用什么样的杯子、怎么喝等更有利于保护酒的原味、更好喝及更有利于健康等。

　　消费是产供销的源动力，没有消费就没有产供销的存在，但消费文化的培育，却需要与产供销环节紧密结合，连为一体，更而需要厂商积极引导、培育正确的、积极的消费文化观念。

　　期望无论是酒厂还是酒商，都能从中得到一点启发，学人所长，补己之短，从而让我们的行业发展得更健康，更有益于消费者，更有益于社会。